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vino.veneto

Uva

Enantio

Enantio compare nelle regole di produzione di 3 denominazioni del Veneto (2 DOC e 1 IGT). È l'uva principale, con almeno metà del vino, in Valdadige Terradeiforti.

Dove entra, e con quale quota

DenominazioneCategoriaQuota di EnantioProvince
Valdadige TerradeifortiDOCalmeno 85%Verona
Venetonella tipologia Veneto con indicazione del vitignoIGTalmeno 85%in etichetta, come vitignoVerona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Belluno, Rovigo
Valdadigenella tipologia Valdadige rossoDOCalmeno 50%Schiava in tutte le sottovarietà e sinonimi; Enantio, o Lambrusco a foglia frastagliataVerona

Fonti

  1. Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Valdadige Terradeiforti" o "Terradeiforti"
  2. Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Veneto»
  3. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Valdadige" o "Etschtaler"