DOCG
Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
Conegliano Valdobbiadene - Prosecco è una denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) prodotta in provincia di Treviso. Il disciplinare chiede almeno 85% di Glera. Il disciplinare ammette 6 tipologie (bianco, frizzante e spumante).
- Categoria
- DOCG
- Province
- Treviso
- Resa massima
- 13,5 t/ha
- Titolo minimo
- 10,5% vol
- Riconoscimento
- DOC 1969 · DOCG 2009
Uvaggio: Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
Le uve ammesse nella tipologia base e le quote fissate dal disciplinare.
- Gleraalmeno 85%
- altre uveVerdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga, da sole o insieme, in ambito aziendalefino al 15%
Tipologie
| Tipologia | Stile | Titolo minimo | Affinamento minimo |
|---|---|---|---|
| Conegliano Valdobbiadene - Prosecco | Bianco | 10,5% vol | – |
| Conegliano Valdobbiadene - Prosecco frizzante | Frizzante | 10,5% vol | – |
| Conegliano Valdobbiadene - Prosecco spumante superiore | Spumante | 11% vol | – |
| Conegliano Valdobbiadene - Prosecco spumante superiore sui lieviti | Spumante | 11% vol | 3 mesialmeno 90 giorni di fermentazione e permanenza sulle fecce; fermentazione in bottiglia avviata dal 1° marzo al 30 giugno dopo la vendemmia |
| Conegliano Valdobbiadene - Prosecco spumante superiore Rive | Spumante | 11,5% vol | –non prima del 1° marzo dell'anno successivo alla vendemmia |
| Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze | Spumante | 11,5% vol | – |
Zona di produzione
La zona comprende il territorio collinare dei 15 comuni elencati; la sottozona Cartizze è nella frazione di San Pietro di Barbozza, nel comune di Valdobbiadene.
15 comuni in provincia di Treviso, in tutto o in parte:
- Conegliano
- San Vendemiano
- Colle Umberto
- Vittorio Veneto
- Tarzo
- Cison di Valmarino
- San Pietro di Feletto
- Refrontolo
- Susegana
- Pieve di Soligo
- Farra di Soligo
- Follina
- Miane
- Vidor
- Valdobbiadene
Sottozone e menzioni
- Superiore di Cartizze
- Rive di San Vito
- Rive di Bigolino
- Rive di San Giovanni
- Rive di San Pietro di Barbozza
- Rive di Santo Stefano
- Rive di Guia
- Rive di Vidor
- Rive di Colbertaldo
- Rive di Miane
- Rive di Combai
- Rive di Campea
- Rive di Premaor
- Rive di Farra di Soligo
- Rive di Col San Martino
- Rive di Soligo
- Rive di Follina
- Rive di Farrò
- Rive di Cison di Valmarino
- Rive di Rolle
- Rive di Pieve di Soligo
- Rive di Solighetto
- Rive di Refrontolo
- Rive di San Pietro di Feletto
- Rive di Rua di Feletto
- Rive di Santa Maria di Feletto
- Rive di San Michele di Feletto
- Rive di Bagnolo
- Rive di Tarzo
- Rive di Resera
- Rive di Arfanta
- Rive di Corbanese
- Rive di Susegana
- Rive di Colfosco
- Rive di Collalto
- Rive di Formeniga
- Rive di Cozzuolo
- Rive di Carpesica
- Rive di Manzana
- Rive di Scomigo
- Rive di Collalbrigo - Costa
- Rive di Ogliano
- Rive di San Vendemiano
- Rive di Colle Umberto
Visite e degustazioni · link affiliati
Visite in cantina: Colline del Prosecco
Fonti
- Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (2019). Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Conegliano Valdobbiadene - Prosecco". Testo consolidato, ultima modifica: DM 12 luglio 2019 (modifica ordinaria, GUUE C 374 del 5 novembre 2019).
Controllato il 2026-11-03.
Vicine per uve o per zona