DOCG
Montello Rosso
Montello Rosso è una denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) prodotta in provincia di Treviso. Le uve principali sono Cabernet sauvignon (dal 40 al 70%) e Merlot e/o Cabernet franc e/o Carmenère (dal 30 al 60%). Il disciplinare ammette 2 tipologie.
- Categoria
- DOCG
- Province
- Treviso
- Resa massima
- 10 t/ha
- Titolo minimo
- 12,5% vol
- Riconoscimento
- DOCG 2011
Uvaggio: Montello Rosso
Le uve ammesse nella tipologia base e le quote fissate dal disciplinare.
- Cabernet sauvignondal 40 al 70%
- Merlot, Cabernet franc e/o Carmenèredal 30 al 60%
- altri vitigni a bacca di colore analogoesclusi gli aromatici, idonei nella provincia di Trevisofino al 15%
Tipologie
| Tipologia | Stile | Titolo minimo | Affinamento minimo |
|---|---|---|---|
| Montello Rosso | Rosso | 12,5% vol | 18 mesialmeno 18 mesi dal 1° novembre dell'anno di produzione delle uve, di cui almeno 9 in botti di rovere e almeno 6 in bottiglia |
| Montello Rosso Superiore | Rosso | 13% vol | 2 annialmeno 24 mesi dal 1° novembre dell'anno di produzione delle uve, di cui almeno 12 in botti di rovere e almeno 6 in bottiglia |
Zona di produzione
Castelcucco, Cornuda e Monfumo sono compresi per intero, gli altri comuni in parte; tutti sono in provincia di Treviso.
19 comuni in provincia di Treviso, in tutto o in parte:
- Castelcucco
- Cornuda
- Monfumo
- Asolo
- Borso del Grappa
- Caerano di San Marco
- Cavaso del Tomba
- Crespano del Grappa
- Crocetta del Montello
- Fonte
- Giavera del Montello
- Maser
- Montebelluna
- Nervesa della Battaglia
- Paderno del Grappa
- Pederobba
- Possagno
- San Zenone degli Ezzelini
- Volpago del Montello
Fonti
- Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (2014). Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Montello Rosso" o "Montello". Testo consolidato, ultima modifica: DM 7 marzo 2014.
Controllato il 2026-11-03.
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