IGTInterregionale
Vigneti delle Dolomiti
Vigneti delle Dolomiti è una indicazione geografica tipica (IGT) prodotta in provincia di Belluno e in parte in Trentino-Alto Adige. Il disciplinare ammette 10 tipologie (bianco, rosato, rosso, frizzante, passito e spumante).
- Categoria
- IGT
- Province
- Belluno (+ Trentino-Alto Adige)
- Resa massima
- 23 t/ha
- Titolo minimo
- 10% vol
- Riconoscimento
- IGT 1997
Uvaggio
Il disciplinare non fissa un uvaggio per la tipologia base: ammette le uve dei vitigni idonei alla coltivazione nella zona, e chiede almeno il 85% del vitigno quando questo è indicato in etichetta.
Tipologie
| Tipologia | Stile | Titolo minimo | Affinamento minimo |
|---|---|---|---|
| Vigneti delle Dolomiti bianco | Bianco | 10% vol | – |
| Vigneti delle Dolomiti rosato | Rosato | 10% vol | – |
| Vigneti delle Dolomiti rosso | Rosso | 10% vol | – |
| Vigneti delle Dolomiti rosso novello | Rosso | 11% vol | –novello: prevalenza di Lagrein (Bolzano) o di Lagrein e Teroldego (Trento) |
| Vigneti delle Dolomiti frizzante bianco | Frizzante | 10% vol | –9% vol. se ottenuto da uve Moscato giallo |
| Vigneti delle Dolomiti frizzante rosato | Frizzante | 10% vol | – |
| Vigneti delle Dolomiti frizzante rosso | Frizzante | 10% vol | – |
| Vigneti delle Dolomiti passito (uve appassite o stramature) | Passito | 16% vol | –bianco, rosato e rosso; titolo effettivo minimo 9% vol. per le uve appassite e 12% vol. per le uve stramature |
| Vigneti delle Dolomiti spumante e spumante di qualità bianco e rosato | Spumante | 11% vol | –solo rifermentazione in autoclave; durata minima stabilita dalla normativa comunitaria |
| Vigneti delle Dolomiti spumante di qualità del tipo aromatico (Moscato giallo) | Spumante | 11% vol | – |
Zona di produzione
La zona comprende l'intero territorio amministrativo delle province di Bolzano, Trento e Belluno; per il Veneto è interessata la sola provincia di Belluno.
Fonti
- Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (2019). Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica "Vigneti delle Dolomiti". Testo consolidato, ultima modifica: Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1878 della Commissione del 4 novembre 2019.
Controllato il 2026-11-03.
Vicine per uve o per zona