DOCInterregionale
Lugana
Lugana è una denominazione di origine controllata (DOC) prodotta in provincia di Verona e in parte in Lombardia. Il disciplinare chiede quota non fissata di Trebbiano di Soave. Il disciplinare ammette 5 tipologie (bianco, altro e spumante).
- Categoria
- DOC
- Province
- Verona (+ Lombardia)
- Resa massima
- 12,5 t/ha
- Titolo minimo
- 11% vol
- Riconoscimento
- DOC 1967
Uvaggio: Lugana
Le uve ammesse nella tipologia base e le quote fissate dal disciplinare.
- Trebbiano di Soavelocalmente Turbiana o Trebbiano di Lugana; vitigno basequota non fissata
- altri vitigni a bacca biancanon aromatici, idonei in Lombardia e nella provincia di Verona, sul totale delle viti aziendalifino al 10%
Tipologie
| Tipologia | Stile | Titolo minimo | Affinamento minimo |
|---|---|---|---|
| Lugana | Bianco | 11% vol | –non prima del 15 gennaio dell'anno successivo alla vendemmia |
| Lugana Superiore | Bianco | 12% vol | 1 annoalmeno 12 mesi di invecchiamento e affinamento dal 1° ottobre dell'annata di produzione delle uve |
| Lugana Riserva | Bianco | 12% vol | 2 annialmeno 24 mesi di invecchiamento o affinamento, di cui almeno 6 in bottiglia, dal 1° ottobre dell'annata di produzione delle uve |
| Lugana Vendemmia Tardiva | Altro | 13% vol | 1 annoalmeno 12 mesi di invecchiamento e affinamento dal 1° ottobre dell'annata di produzione delle uve |
| Lugana Spumante | Spumante | 11,5% vol | – |
Zona di produzione
La zona di produzione comprende territori delle province di Brescia e Verona, delimitati a nord dal lago di Garda e a sud da una linea descritta nell'articolo 3 del disciplinare; secondo l'articolo 9 include tutto il comune di Sirmione e parti di Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo e Peschiera del Garda (l'unico comune veronese).
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Visite in cantina: Lugana e Sirmione
Fonti
- Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (2019). Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lugana". Testo consolidato, ultima modifica: DM 22 dicembre 2014 (modifica ordinaria pubblicata nella GUUE C 225 del 5 luglio 2019; provvedimento ministeriale del 12 luglio 2019).
Controllato il 2026-11-03.
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