Uva
Trebbiano di Soave
Trebbiano di Soave compare nelle regole di produzione di 6 denominazioni del Veneto (2 DOCG, 3 DOC e 1 IGT).
Dove entra, e con quale quota
| Denominazione | Categoria | Quota di Trebbiano di Soave | Province |
|---|---|---|---|
| Venetonella tipologia Veneto con indicazione del vitigno | IGT | almeno 85%in etichetta, come vitigno | Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Belluno, Rovigo |
| Gambellara | DOC | fino al 20%detto nostrano; insieme a Pinot Bianco e Chardonnay non oltre il 20% | Vicenza |
| Lugana | DOC | quota non fissatalocalmente Turbiana o Trebbiano di Lugana; vitigno base | Verona |
| Recioto di Soave | DOCG | fino al 30%nel 30% restante | Verona |
| Soave | DOC | fino al 30%detto anche nostrano; insieme a Chardonnay non oltre il 30% | Verona |
| Soave Superiore | DOCG | fino al 30%da solo o insieme a Chardonnay, nel limite complessivo del 30% | Verona |
Fonti
- Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Veneto»
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Gambellara"
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lugana"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Recioto di Soave"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Soave"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Soave Superiore"