DOCG
Bardolino Superiore
Bardolino Superiore è una denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) prodotta in provincia di Verona. Le uve principali sono Corvina (dal 35 al 80%) e Rondinella (dal 10 al 40%). Il disciplinare ammette 2 tipologie.
- Categoria
- DOCG
- Province
- Verona
- Resa massima
- 9 t/ha
- Titolo minimo
- 12% vol
- Riconoscimento
- DOC 1968 · DOCG 2001
Uvaggio: Bardolino Superiore
Le uve ammesse nella tipologia base e le quote fissate dal disciplinare.
- Corvinafino al 20% può essere sostituita da Corvinonedal 35 al 80%
- Rondinelladal 10 al 40%
- Molinarafino al 15%
- altri vitigni a bacca rossanon aromatici, ammessi nella provincia di Verona, con un massimo del 10% per singolo vitignofino al 20%
Tipologie
| Tipologia | Stile | Titolo minimo | Affinamento minimo |
|---|---|---|---|
| Bardolino Superiore | Rosso | 12% vol | 1 annoalmeno un anno a decorrere dal 1° novembre dell'annata di produzione |
| Bardolino Superiore Classico | Rosso | 12% vol | 1 annoalmeno un anno a decorrere dal 1° novembre dell'annata di produzione |
Zona di produzione
La zona comprende in tutto o in parte i comuni elencati; la zona di origine più antica, con la menzione Classico, comprende in tutto o in parte Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano e Cavaion Veronese.
16 comuni in provincia di Verona, in tutto o in parte:
- Bardolino
- Garda
- Lazise
- Affi
- Costermano
- Cavaion Veronese
- Torri del Benaco
- Caprino Veronese
- Rivoli Veronese
- Pastrengo
- Bussolengo
- Sona
- Sommacampagna
- Castelnuovo del Garda
- Peschiera del Garda
- Valeggio sul Mincio
Sottozone e menzioni
- Classico
Visite e degustazioni · link affiliati
Visite in cantina: Bardolino e lago di Garda
Fonti
- Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (2014). Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita "Bardolino Superiore". Testo consolidato, ultima modifica: DM 7 marzo 2014.
Controllato il 2026-11-03.
Vicine per uve o per zona