DOC
Monti Lessini
Monti Lessini è una denominazione di origine controllata (DOC) prodotta nelle province di Verona e Vicenza. Il disciplinare chiede almeno 50% di Chardonnay. Il disciplinare ammette 7 tipologie (bianco, passito, rosso e spumante).
- Categoria
- DOC
- Resa massima
- 12 t/ha
- Titolo minimo
- 11,5% vol
- Riconoscimento
- DOC 1987
Uvaggio: Monti Lessini Bianco
Le uve ammesse nella tipologia base e le quote fissate dal disciplinare.
- Chardonnayalmeno 50%
- altre uveDurella, Garganega, Pinot bianco, Pinot nero, Pinot grigio e Sauvignon, da soli o insieme, per la differenzaquota non fissata
Monti Lessini Durello
- Durellaalmeno 85%
- altre uveGarganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nerofino al 15%
Monti Lessini Pinot Nero
- Pinot neroalmeno 85%
- altre uve a bacca rossanon aromatiche, idonee nelle province di Verona e Vicenza, per la differenzaquota non fissata
Monti Lessini Spumante
- Durellaalmeno 85%
- altre uveGarganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nerofino al 15%
Monti Lessini Spumante Riserva
- Durellaalmeno 85%
- altre uveGarganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nerofino al 15%
Monti Lessini Spumante Cremant
- Durellaalmeno 85%
- altre uveGarganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nerofino al 15%
Tipologie
| Tipologia | Stile | Titolo minimo | Affinamento minimo |
|---|---|---|---|
| Monti Lessini Bianco | Bianco | 11,5% vol | – |
| Monti Lessini Durello | Bianco | 10,5% vol | – |
| Monti Lessini Passito | Passito | 14,5% vol | –titolo effettivo minimo 11,5% vol.; uve in appassimento naturale per almeno 2 mesi |
| Monti Lessini Pinot Nero | Rosso | 12,5% vol | – |
| Monti Lessini Spumante | Spumante | 11,5% vol | 18 mesimetodo classico, almeno 18 mesi sui lieviti |
| Monti Lessini Spumante Riserva | Spumante | 11,5% vol | 3 annimetodo classico, almeno 36 mesi sui lieviti; il 11,5% vol. è il titolo effettivo |
| Monti Lessini Spumante Cremant | Spumante | 11,5% vol | 18 mesialmeno 18 mesi sui lieviti; il 11,5% vol. è il titolo effettivo |
Zona di produzione
Nel Veronese sono compresi per intero Vestenanova e San Giovanni Ilarione; nel Vicentino per intero Arzignano, Castelgomberto, Chiampo, Brogliano, Gambugliano e Trissino. Gli altri comuni sono compresi in parte.
27 comuni in provincia di Verona, Vicenza, in tutto o in parte:
- Vestenanova
- San Giovanni Ilarione
- Montecchia di Crosara
- Roncà
- Cazzano di Tramigna
- Tregnago
- Badia Calavena
- Arzignano
- Castelgomberto
- Chiampo
- Brogliano
- Gambugliano
- Trissino
- Cornedo
- Costabissara
- Gambellara
- Isola Vicentina
- Malo
- Marano Vicentino
- Monte di Malo
- Montebello Vicentino
- Montecchio Maggiore
- Montorso Vicentino
- Nogarole Vicentino
- San Vito di Leguzzano
- Schio
- Zermeghedo
Fonti
- Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (2023). Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Monti Lessini". Testo consolidato, ultima modifica: Regolamento di esecuzione (UE) 2023/896 della Commissione del 26 aprile 2023.
Controllato il 2026-11-03.
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