IGTInterregionale
Vallagarina
Vallagarina è una indicazione geografica tipica (IGT) prodotta in provincia di Verona e in parte in Trentino-Alto Adige. Il disciplinare ammette 10 tipologie (bianco, frizzante, spumante, rosso e rosato).
- Categoria
- IGT
- Province
- Verona (+ Trentino-Alto Adige)
- Resa massima
- 23 t/ha
- Titolo minimo
- 9% vol
- Riconoscimento
- IGT 1995
Uvaggio
Il disciplinare non fissa un uvaggio per la tipologia base: ammette le uve dei vitigni idonei alla coltivazione nella zona, e chiede almeno il 85% del vitigno quando questo è indicato in etichetta.
Vitigni in etichetta
23 vitigni possono comparire in etichetta, con almeno il 85% dell'uva indicata.
- Chardonnay
- Pinot bianco
- Pinot nero
- Riesling renano
- Riesling italico
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Bianchetta trevigiana
- Incrocio Manzoni 6.0.13
- Lagrein
- Lambrusco a foglia frastagliata
- Merlot
- Marzemino
- Moscato giallo
- Müller Thurgau
- Negrara
- Nosiola
- Schiava gentile
- Schiava grigia
- Schiava grossa
- Teroldego
- Trebbiano toscano
- Veltliner
Tipologie
| Tipologia | Stile | Titolo minimo | Affinamento minimo |
|---|---|---|---|
| Vallagarina Bianco | Bianco | 9% vol | – |
| Vallagarina Bianco Frizzante | Frizzante | 9% vol | – |
| Vallagarina Bianco Spumante | Spumante | 11% vol | –anche nella categoria spumante di qualità; solo rifermentazione in autoclave |
| Vallagarina Spumante di qualità del tipo aromatico (Moscato giallo) | Spumante | 11% vol | –ottenuto al 100% da mosti o mosti parzialmente fermentati di Moscato giallo |
| Vallagarina Rosso | Rosso | 9% vol | – |
| Vallagarina Rosso Frizzante | Frizzante | 9% vol | – |
| Vallagarina Rosso Novello | Rosso | 11% vol | – |
| Vallagarina Rosato | Rosato | 9% vol | – |
| Vallagarina Rosato Frizzante | Frizzante | 9% vol | – |
| Vallagarina Rosato Spumante | Spumante | 11% vol | –anche nella categoria spumante di qualità; solo rifermentazione in autoclave |
Zona di produzione
In Trentino la zona comprende l'intero territorio di 19 comuni, da Ala a Volano; in provincia di Verona è definita da un confine descritto per località, nella zona di Brentino Belluno e Dolcè.
Fonti
- Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (2019). Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica "Vallagarina". Testo consolidato, ultima modifica: Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1879 della Commissione del 4 novembre 2019.
Controllato il 2026-11-03.
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