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vino.veneto

Uva

Garganega

Garganega compare nelle regole di produzione di 17 denominazioni del Veneto (3 DOCG, 11 DOC e 3 IGT). È l'uva principale, con almeno metà del vino, in Recioto di Gambellara, Recioto di Soave, Soave Superiore, Arcole, Gambellara e Soave e altre.

Dove entra, e con quale quota

DenominazioneCategoriaQuota di GarganegaProvince
Recioto di GambellaraDOCG100%Vicenza
Trevenezienella tipologia Trevenezie con indicazione del vitignoIGTalmeno 85%in etichetta, come vitignoVerona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Belluno, Rovigo
Venetonella tipologia Veneto con indicazione del vitignoIGTalmeno 85%in etichetta, come vitignoVerona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Belluno, Rovigo
Veronanella tipologia Verona con indicazione del vitignoIGTalmeno 85%in etichetta, come vitignoVerona
GambellaraDOCalmeno 80%Vicenza
CustozaDOCalmeno 70%da soli o insieme, ciascun vitigno al massimo 45%Verona
Recioto di SoaveDOCGalmeno 70%Verona
SoaveDOCalmeno 70%Verona
Soave SuperioreDOCGalmeno 70%Verona
ArcoleDOCalmeno 50%Verona, Vicenza
delle Venezienella tipologia delle Venezie biancoDOCalmeno 50%da soli o insieme; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca idonei nelle tre aree di produzioneVerona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Belluno, Rovigo
GardaDOCalmeno 50%da soli o insieme; Trebbiano di Soave e/o Trebbiano toscanoVerona
VicenzaDOCalmeno 50%Vicenza
Colli BericiDOCdal 30 al 60%Vicenza
Colli EuganeiDOCalmeno 30%Padova
Lessini DurelloDOCfino al 15%da sola o insieme a Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero, in totale non oltre il 15%Verona, Vicenza
ValdadigeDOCquota non fissatada soli o congiuntamente, per la differenzaVerona

Fonti

  1. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Recioto di Gambellara"
  2. Disciplinare di produzione dell'indicazione geografica tipica dei vini "Trevenezie" o "Tri Benečije"
  3. Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Veneto»
  4. Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica "Verona" o "Provincia di Verona" o "Veronese"
  5. Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Gambellara"
  6. Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Custoza"
  7. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Recioto di Soave"
  8. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Soave"
  9. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Soave Superiore"
  10. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Arcole"
  11. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "delle Venezie" o "Beneških okolišev"
  12. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Garda"
  13. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata «Vicenza»
  14. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Colli Berici"
  15. Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Colli Euganei"
  16. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Lessini Durello" o "Durello Lessini"
  17. Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Valdadige" o "Etschtaler"